本当に良い天気です。

今日は、初夏のような清々しい天気です。
赤坂の事務所は、５月９日までの１０連休です。
私は、人形町の事務所でカレンダー通りの出社します。
どこか行きたいですが、先立つ物がないので家にいます。

地震で壊れた桜田門の修理が終わりました。

地震で、屋根が壊れた桜田門の修理が終わり、通行できるようになりました。

本当に良い天気が続いています。気持ちが良いですね。

急須の選び方

日本に帰ってきてから、コーヒーより、紅茶のほうが好きになりました。
日本茶も飲みのが好きで、事務所に急須持って行こうと思って「急須の選び方」を調べてみました。

下記からの転載です。
http://homepage2.nifty.com/tadakei/contents27.html

急須は、常滑焼の朱泥か、万古焼が良いでしょう。
万古焼や常滑焼の急須最大の利点は、何よりも煎茶を飲む為の機能が優れてIるということです。
　　　
蓋は、ぴったりしまり、一分の隙もありません。
茶こしはとても小さい穴が数多くあけられている為に目詰まりしにくく、最後の一滴まで出し切ることができます。注ぎ口は、切れがよく、あとだれがしません。
　　　　　　　　　　　　　　　
注意しなければならないことは、ステンレス製の漉し網がついている急須は良くありません。
お茶は金気を嫌います。選ぶときは昔ながらの漉し網の部分が陶器のものを選んでください。

最近、深蒸し茶用といって、金網の大きな茶こしがついている急須がありますが、特別、深蒸し茶用を使う必要はありません。

深蒸し茶は、茶漉しが目づまりする、あるいは、お茶がどろどろで濁っているという人がいます。
お茶の入れ方が悪いからそうなるので、注意していれれば、従来の急須でも何の支障もないのです。

お湯を大きな急須一杯にまで入れ、急須を振っていれるような無神経な事をするからお茶が濁ってどろどろになり目詰まりするのです。

お湯の量は、急須一杯になるまで注いではいけません。せいぜい急須の半分から三分の一までです。そして、お茶の葉がお湯を吸ってふくらみ、ある程度ひらいたところで、そっと、静かに茶碗に注げば、透明なきれいな一煎目のお茶がでます。

二煎目、三煎目になると多少、お茶も濁ってきますが、静かに丁寧にいれてやれば、急須が目詰まりしてお茶がでなくなることはありません。

急須をゆっくり静かに傾けて、上のほうの上澄みからすこしづつ茶碗に入れてやれば、透明でおいしいお茶が得られるのです。

そのたった数秒が待てなくて、急須を振ったり、茶碗に対し垂直になるまで極端に傾ければ、急須の底にある細かい葉の粉が一緒にでてきて、どろどろのお茶ともなり、急須の目詰まりをおこすのは当たり前のことです。

そういったわけですから、もし深蒸し茶用として選ぶならば、底の浅いものより、底が深く、注ぎ口が上部に付いていて、底から距離のある急須のほうが良いように思います。

ある本に急須の選び方として、取っ手を下にして、端を地面に着け、立って倒れなければ良い急須であると書いてありました。何を根拠にそんなことを書くのでしょう。
ただ単にバランスがよいことがそれほど大切なことなのでしょうか。

大切なことは、まずお茶が美味しく入らなくてはなりません。
そのためには、お茶を注ぎきったときに急須のなかにお茶が残らないことです。
それ以外はあまり気を使う必要はありません。

なるほど、奥が深いですね。

毎日の生活について考えよう。

色々な考えがあると思いますが、日本と米国の毎日を比較して生活について考えてみました。
すべての国が一長一短だと思いますが。

１，電力節減：夜の都会は明るすぎるし、便利すぎるような気がします。犯罪防止には有効ですが、電車が分刻みで来るのに電力節減とは不思議ですね。
２，消費：貧富の差が思った程無いような気がします。それほど凄い金持ちはいないけど、餓死も野垂れ死も少ない。街には物が溢れていて不景気とは思えないし、物を簡単に捨てすぎる国のような気がします。身の丈にあった生活という美徳があったと思いますが。
３，情報：情報が過多で、人からの影響力が強く、テレビが面白すぎる国ですね。こんなに本屋がある国を知りません。物事の本質を見失いがちです。
４，依存心：人が、国に頼りすぎのように見えますし、国を安易に信じすぎるような気がします。最後に自分を守ってくれるものは何かと気づいにくいです。
５，安全と健康：安全と健康が簡単に手に入ることに気づきにくい国です。この健康保険代で、この健康保険のシステムは世界最安値だと思います、人工透析が普及しているのは豊かさの証明。

日本は、豊かな、面白い国です。（すべてが、生死で、たかがしれていますね。）

久しぶりの秋葉原

昨日、帰る際に秋葉原に行ってきました。
メイドさんが多いのにビックリしました。こんなに路上にメイドさんが営業していましたっけ。
AKBあたりから、秋葉原はちょっと変わったような気がします。
秋葉原に家族で行くと、娘に、トイレには一人で行くなという街になってしまっています。
時代ですね。

電動自転車と携帯電話

電動自転車で、自宅から、赤坂事務所、人形町事務所と通勤しています。
雨さえ降らなければ、東京の西地区の移動は便利です。
六本木は、新宿方面は坂が多いですが、赤坂までは皇居を迂回して、人形町への神保町経由で行けば、楽ちんです。
ただ、バッテリーはヘタってきていまして、新たに購入するとインターネットで最安値で３万５千円します。
１日５００円前後交通費が掛かりますので、大体４ヶ月で回収できる計算になりますね。

auのテザリングのスマートフォンも購入する予定ですので、出費はできるだけ押さえたいですので、後回しになります。スマートフォンは、定額で毎月７千円掛かりますので、現状が４千円ですので、値上がりしますし、これに電話機材と通話料が別途かかりますので、６千円毎月余分にかかることになります。
６千円分余分に毎月稼ぐ必要がありますね。
一番安い使い方を考え中です。

生活のリズム

最近は、生活のリズムがちょっとおかしい時があるようです。
土日は、昔と違って、秋葉に行く機会が減っているので、家にいると生活のリズムが単調になってしまいます。
出来るだけ、街にでるようにしたいし、ゴルフも再開したいですね。一日４千円ですので。

どなたかのサイトで記載されていたことで、自分の日常生活のルールにしていることに、下記があります。
なかなか、出来ないですが。

朝8時に仕事開始する。仕事の重心は午前に：夕方に１時間労働時間を延ばしても結果はあまりかわらない。それよりは１時間早く来て仕事を始めた方が効果が大きい。（朝8時に出社）

土曜日はインターネットを使わない。テクノロジーから離れる：仕事に集中している時間には携帯電話や、余計なテクノロジーを切っておく。注意力を散らさないこと。（土曜日はOFF）

桜が散り始めました。

東京では、桜が散っています。毎日のように、皇居の横を自転車で通勤していると、季節の移り変わりにがよくわかります。皇居の周辺には６百本の松の木あるそうです。
二重橋の周辺のお堀端には、松の木は多いですね。

神社のお参りの仕方を調べました。

下記のような内容が,Yahooに出ていました。
なるほど、

kanadesakakiさんより、

正しくは「二礼二拍手一礼」です。
お参りの手順はこんな感じですよ。

１．鳥居をくぐり神社の中へ。この時参道の真ん中は神様の通り道のため歩かない事。道の端を歩きましょう。
２．手水場で手と口をすすぎます。柄杓に一杯水を取り、その一杯で左手、右手、左手に水を受けて口、最後に柄杓を立てるようにして持っていた柄、と全部清めます。洗った手は自然乾燥させるのが正式。
３．お賽銭を入れ、鈴を鳴らします。お賽銭は「御縁」に掛けて「５円」「二重に御縁」で「２５円」などがあるようです。まあ気持ち程度で。鈴は玄関のチャイムだと思ってください。
４．二回お辞儀をして拍手（かしわで）を二回打ちます。このあとそのまま手を合わせた状態で願い事を言ってください。
５．手を下ろし、最後に一礼して終了です。